先日、日本のファミリーレストラン・デニーズに行ったときのことです。
メニューを見ていたら、タイ料理のガパオライスがあるのを発見しました。
このガパオライスがかなりこだわりの感じられる一品のようだったので、試しに食べて見ることにしました。
デニーズのガパオライスがこだわりまくり
先日、久しぶりにデニーズに行きました。
メニューを見ていたら、ガパオライスがあるではありませんか。
「レシピも原料もFromタイ！本場仕込みの熱い一品。」という説明に目が留まりました。これはなかなか凄くないですか？
ちなみに、公式ホームページには以下のようにあります。
本場タイの味をデニーズで♪「ガパオ」はタイ語でホーリーバジル、「ガイ」は鶏肉を意味します。日本では入手が難しいホーリーバジルをはじめ、すべての原料をタイ国内で調達し、タイ料理の専門家によるレシピをもとに現地の指定工場で加工した本格派。粗めにカットした鶏肉を使うことにより、肉の旨味と食感を引き出しました。香辛料をやや強めに効かせた本場仕込みの美味しさです。
メニューには唐辛子マークが3つ付いていて辛さをアピールしているのも気になります。
実は、本当は別のものを食べるつもりでデニーズに来たのですが、こっちのガパオライスが気になり過ぎて急遽予定を変更して注文することにしました（笑）。
デニーズのガパオライスを食べてみた感想
こちらがデニーズで注文した鶏肉のバジル炒めごはん～ガパオ・ガイ（1,034円）です。
ご飯、鶏肉、目玉焼きに加え、ドレッシングのかかったサラダものっていて彩りが豊かです。
こちらがバジル炒めされた鶏肉です。通常よりも大粒にカットされているのが個人的には好みです。
そして味の方はというと、爽やかな香りでけっこう上品な感じの味ですね。ホーリーバジルの風味でしょうか。辛さもしっかり感じます。完成度は高いと思います。
辛さについては、日本的な基準では辛い部類に入ると思いますが、タイの基準ではそれほど辛くはないと思います。個人的には、現地のガパオは少し辛く感じるので、ちょうどいいぐらいの辛さでした。
ガパオをサラダと一緒に食べるのはけっこう新鮮ですが、口の中の辛さを一休みさせることが出来て意外にありですね。
ナス、トマト、レモンなどもトッピングされています。
本場と全く同じ味かというと、もうひとつ何かパンチが足りない気もしますが、相当いい線いっているのは間違いないと思います。
ファミレスで食べられるガパオライスとしては十分クオリティは高く合格でしょう。下手なタイ料理レストランで食べるガパオライスよりも美味しいかもしれません。
おわりに
以上、デニーズのガパオライスを食べてみた感想でした。
個人的にはこのガパオライスを食べるためにデニーズに行くのもこれからはありだなと思いました。
家の近くにタイ料理屋が無いという人も、デニーズなら本格的なガパオライスが食べられます（笑）。
