ピンクのカオマンガイで見つけた隠れ絶品メニュー※カオモックガイが予想以上に美味しかった！

今回は、ピンクのカオマンガイで見つけた隠れ絶品メニューについて紹介します。

カオモックガイが予想以上に美味しかったです。

ピンクのカオマンガイことゴーアン・カオマンガイ・プラトゥーナムとは？

バンコク中心部に複数店舗を展開するゴーアン・カオマンガイ・プラトゥーナムは、店員の制服や看板がピンク色に統一されていることから、通称ピンクのカオマンガイとして親しまれているカオマンガイ専門店です。

今回は、エスプラネード内にある店舗で、カオマンガイ以外のメニュー・カオモックガイを初めて注文してみた時の様子を紹介します。

ピンクのカオマンガイのカオモックガイを食べた感想

こちらが今回注文したカオモックガイ（95B）です。

スープと特製タレもセットで提供されます。

カオモックガイとは、タイ風のチキンビリヤニのような料理で、ターメリックやスパイスで香り高く炊き上げたご飯に、柔らかな鶏肉を合わせた一品です。タイ南部やムスリム文化圏で親しまれており、カオマンガイとはまた違った魅力が味わえます。

ピンクのカオマンガイのカオモックガイも、鶏肉のしっとり感は健在です。スパイスの香りがふわっと広がる炊き込みご飯とともに、一口ごとに深い旨味が感じられます。

一般的なカオモックガイでは骨付きの鶏肉が使われることが多いですが、ここではカオマンガイと同じしっとりした鶏肉がのっていて、どちらかというとカオマンガイ寄りのカオモックガイという印象でした。言うならば、カレー風味のカオマンガイといった雰囲気です。

何より驚いたのは、その完成度の高さです。これまで食べたどのカオモックガイと比べても、間違いなくトップクラスの美味しさで、正直、ここまでレベルが高いとは思っていませんでした。ピンクのカオマンガイを訪れた際は、ぜひこの隠れた名品カオモックガイも試してみてほしいです。

ゴーアン・カオマンガイ・プラトゥーナエスプラネード店の基本情報

ゴーアン・カオマンガイ・プラトゥーナムエスプラネード店の場所の地図は以下の通りです。

おわりに

以上、今回はゴーアン・カオマンガイ・プラトゥーナムで見つけた隠れ絶品メニュー・カオモックガイの紹介でした。

ピンクのカオマンガイといえば、当然カオマンガイが定番ですが、今回食べたカオモックガイもそれに引けを取らず、個人的には過去最高レベルの美味しさでした。

一点注意点として、ピンクのカオマンガイでは店舗により提供されるメニューが微妙に異なっているようなので、すべての店舗でこのカオモックガイが食べられるかどうかは不明です。確実に食べたいという場合は、私も実際に訪れたエスプラネード店がおすすめです。